| Brochette du Chef (brochette de boeuf) |
| Brochettes Libanaises (2 brochettes d'agneau) |
| Brochettes Mixtes(porc + poulet mariné) |
| Gigot d'Agneau(1 tranche) |
| Merguez d'agneau (4 merguez) |
| Scampis en brochette (6 pièces) |
| Méchoui Agneau (saignants) |
| Méchoui Boeuf |
| Shaorama (viande de poulet marinée) |
| Chiche Kébab(2 brochettes de boeuf) |
| Chiche Taouk (2 brochettes de poulet) |
| Homos B'Lahmé(dés d'agneau sur crème de pois chiches) |
| Couscous Méchouis |
| Agneau |
| Boeuf (saignant) |
| Couscous Layali (Royal - gigot + brochette) |
| Couscous Brochette du Chef (1 brochette de boeuf) |
| Couscous Brochette Libanaise (2 brochettes d'agneau) |
| Couscous Brochettes Mixtes (Porc + Poulet) |
| Couscous Gigot (1 tranche de gigot) |
| Couscous Merguez (4 merguez) |
| Couscous Chiche Taouk (Poulet mariné) |
| Couscous Chiche Kebab (Boeuf écrasé) |
| 3 MEZZES |
| MEZZES DU PATRON |
| 5 MEZZES |
| 7 MEZZES |
| 10 MEZZES |
| Taboulé (salade de persil) |
| Nayé (viande de boeuf crue) |
| Moutabal (crème d'aubergines) |
| Homos(crème de pois chiches) |
| Kraydès (Petite salade de crevettes) |
| Fatouche (salade variée) |
| Foul (salade de fèves) |
| Ardi (salade de coeurs d'artichauts) |
| Khiar Belaban (salade de concombre) |
| Kafta (Viande de boeuf crue) |
| Shinklish (Fromage Blanc Piquant) |
| Loubia (Gros haricots blancs en salade) |
| Makdous (Aubergine marinée) |
| Chiche kebab (brochettes de boeuf) |
| Chiche Taouk (brochettes de poulet) |
| Chiche Lahmé (brochette de porc) |
| Shaorama (Poulet mariné) |
| Bourgoul (semoule de blé - boeuf) |
| Sujok (Tranches de merguez) |
| Sfiha (barquettes de pâte - viande) |
| Kébé (boulettes de boeuf farcies) |
| Fatayer (chaussons farcis d'épinards) |
| Falafel (beignets de fèves et pois chiches) |
| Warak Inab (feuilles de vignes farcies) |
| Mèkly (Tranche d'aubergine rissolée) |
| Danseuses libanaises (cuisses de grenouilles) |
| Scampis du chef |
| Escargots à l'orientale |